秋风响蟹脚痒,9月开始便是苏州太湖大闸蟹的丰收季节,想吃好的大闸蟹必须把握时机,购买太湖大闸蟹请到原产地太湖!
苏州西山太湖蟹个个都是青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮,吃法也很简单,清蒸不仅简单,而且还能最大程度的保持太湖蟹的味道。吃蟹也讲究时令,九月吃蟹黄,十月吃蟹膏,这时的螃蟹最好吃,想吃太湖蟹的朋友可不能着急,“不时,不食”正是这个道理。
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